מותג פרטי או מותג מוכר: מתי שווה לחסוך במדף הסופר ומתי לא כדאי

כל מי שעובר במעברי הסופרמרקט שם לב בשנים האחרונות לנוכחות הגוברת של המותגים הפרטיים. לצד המוצרים של היצרנים המוכרים, הרשתות מציעות מוצרים תחת שם משלהן, לרוב במחיר נמוך יותר ובאריזה פשוטה. משפחות רבות בישראל כבר מכניסות לעגלה מוצרים כאלה באופן קבוע, ואחרות עדיין חוששות שמדובר בפשרה על האיכות. האמת, כרגיל, נמצאת באמצע. במדריך הזה נסביר מה זה מותג פרטי, איך משווים אותו למותג המוכר, ובאילו מקרים הוא יכול לחסוך לכם סכום משמעותי לאורך השנה.

מה זה בעצם מותג פרטי

מותג פרטי הוא מוצר שנמכר תחת שם של רשת השיווק עצמה, ולא תחת שם של יצרן עצמאי. הרשת אינה מייצרת את המוצר בעצמה ברוב המקרים, אלא מתקשרת עם יצרן, בארץ או בחו״ל, שמייצר עבורה לפי מפרט מוגדר.

לעיתים קרובות מדובר באותם יצרנים שמייצרים גם מוצרים ממותגים. מפעל שמייצר פסטה, שימורים או מוצרי ניקיון יכול לייצר גם למותג שלו וגם לרשתות שונות, עם הבדלים במתכון, ברכיבים או באריזה. עם זאת, לא בכל מקרה המוצר זהה, ולא תמיד אפשר לדעת מי היצרן.

היתרון הכלכלי נובע בעיקר מחיסכון בעלויות השיווק. מותג פרטי אינו נשען על פרסום בטלוויזיה וברשתות, ולכן הרשת יכולה למכור אותו במחיר נמוך יותר ועדיין להרוויח.

איך משווים בצורה הוגנת

ההשוואה הנכונה מתחילה בתווית. על פי התקנות בישראל, מוצרי מזון ארוזים חייבים להציג את רשימת הרכיבים, לפי סדר יורד של הכמות, ואת הערכים התזונתיים. השוואה בין שני מוצרים, הממותג והפרטי, יכולה לגלות הבדלים בכמות הרכיב העיקרי, בתוספת סוכר, מלח או שומן, ובחומרים המשמרים.

מעבר לרכיבים, חשוב להשוות מחיר ליחידת מידה. המחיר לקילו או לליטר מופיע בדרך כלל על תווית המדף. לפעמים האריזה של המותג הפרטי קטנה יותר, כך שהמחיר נראה נמוך אבל בפועל ההבדל קטן ממה שנדמה.

כדאי גם לשים לב לסימונים הנוספים, כמו הסמל האדום שמסמן ריבוי סוכר, נתרן או שומן רווי, ולסימון הכשרות, שעשוי להשתנות בין המוצרים. עבור משפחות שמקפידות על כשרות מסוימת, זה יכול להיות שיקול מכריע.

קטגוריות שבהן המותג הפרטי משתלם

בקטגוריות רבות ההבדל בין המותגים קטן מאוד, והחיסכון ברור. אלה כמה דוגמאות נפוצות:

• מוצרי יסוד כמו קמח, סוכר, אורז, קטניות ושמן, שבהם המוצר כמעט אחיד.
• שימורים פשוטים, כמו עגבניות מרוסקות, תירס וחומוס.
• מוצרי נייר וניקיון בסיסיים, כמו מגבות נייר ושקיות אשפה.
• תבלינים יבשים, שבהם כדאי בעיקר לבדוק את תאריך התפוגה ואת הארץ שבה גודלו.
• ירקות קפואים, שבהם האיכות תלויה בעיקר בתהליך ההקפאה.

במוצרים האלה, החיסכון המצטבר לאורך שנה יכול להיות משמעותי, במיוחד למשפחות גדולות שקונות כמויות.

קטגוריות שבהן כדאי לבדוק היטב

יש מוצרים שבהם ההבדלים בטעם ובאיכות בולטים יותר. מוצרי חלב מעובדים, גבינות, קפה, שוקולד, חטיפים ורטבים הם דוגמאות לקטגוריות שבהן כל יצרן מגיע עם מתכון משלו, והטעם עשוי להשתנות מאוד.

גם במוצרי ניקיון מתקדמים, כמו אבקות כביסה ומרככים, יש לעיתים הבדלים ביעילות ובריכוז. מוצר זול שדורש כמות כפולה לכל כביסה עלול להתברר כפחות משתלם. כדאי לבדוק את מספר הכביסות לאריזה ולא רק את המחיר.

בקטגוריות האלה, הדרך הטובה ביותר היא לנסות. קנו אריזה אחת של המותג הפרטי, השוו בבית ובדקו את התגובה של בני המשפחה. לפעמים תופתעו לטובה, ולפעמים תחזרו למותג המוכר בלב שלם.

מוצרים לתינוקות ומוצרים רגישים

במוצרים לתינוקות, כמו מזון ומוצרי טיפוח, רבים מעדיפים להישאר עם מותג שהם מכירים וסומכים עליו. זה שיקול לגיטימי. עם זאת, גם בקטגוריות אלה חלה רגולציה מחמירה, ומוצרים שנמכרים בישראל צריכים לעמוד בתקנים. מי שמתלבט, במיוחד בנוגע לתרכובות מזון לתינוקות, כדאי שיתייעץ עם רופא הילדים או עם אחות טיפת חלב.

גם אנשים עם אלרגיות או רגישויות מזון צריכים לקרוא בעיון את רשימת הרכיבים והאזהרות. מעבר בין מותגים עלול לכלול שינוי ברכיבים או בקו הייצור, שמשפיע על נוכחות של אלרגנים.

לבנות סל חכם

הגישה המשתלמת ביותר היא לרוב שילוב. במקום להחליט שקונים רק מותג פרטי או רק מותגים מוכרים, אפשר לבנות סל מעורב: מוצרי יסוד במותג הפרטי, ומוצרים שבהם הטעם חשוב למשפחה במותג האהוב.

כדאי גם לזכור שהמותגים הפרטיים שונים מרשת לרשת. מוצר מצוין ברשת אחת לא מבטיח שהמקביל שלו ברשת אחרת יהיה באותה רמה. משפחות רבות מגלות כמה מוצרים פרטיים שהם אוהבים במיוחד ומקפידות לקנות אותם באותה רשת.

רעיון מעשי הוא לערוך מבחן טעימה עיוור בבית. מגישים לבני המשפחה שני מוצרים, הממותג והפרטי, בלי לגלות מה זה מה, ומבקשים לבחור. המבחן הזה מפתיע לא פעם, ומגלה שהעדפות רבות נובעות מהרגל ומהאריזה יותר מאשר מהטעם עצמו. הוא גם הופך את ההחלטה לפעילות משפחתית משעשעת, ומאפשר לילדים להבין איך פרסום משפיע על הבחירות שלנו.

כדאי גם לעקוב אחרי ההוצאה. אם תרשמו במשך חודש את המוצרים שהחלפתם למותג פרטי ואת ההפרש במחיר, תקבלו מושג ברור כמה אתם חוסכים בפועל, ותוכלו להחליט אם להרחיב את ההחלפה לקטגוריות נוספות.

ולבסוף, אל תשכחו שגם המותגים המוכרים יוצאים לעיתים קרובות במבצעים. בתקופות כאלה ההבדל במחיר יכול להצטמצם או אפילו להתהפך, ולכן תמיד כדאי להעיף מבט במחיר ליחידה.

לסיכום, המותג הפרטי הוא כלי יעיל לחיסכון בקניות השוטפות, אבל לא פתרון קסם. השוואה של רכיבים ומחיר ליחידה, ניסיון מבוקר בקטגוריות שבהן הטעם חשוב ושילוב חכם בין המותגים יאפשרו לכם להוריד את חשבון הסופר בלי להרגיש שאתם מתפשרים על מה שחשוב לכם.